• おしらせ

    4/19 カワムラケンジ主宰の料理講座『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.22』ご参加受付中!
    5/10 インド・スパイス料理講座 @吹田山二公民館
    5/16『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.23』”とれたてエンドウマメ” ご参加受付中!
    6/21 男のスパイス料理講座 @摂津千里丘公民館
    6/26 スパイス料理講座「南インド・サンバル・ミールス」 @芦屋国際交流センター

    今までのイベント等

    メディア等の情報(2024までのイベント等)はこちらから

    2026

    3/28(土)「ワンデイTHALI」@「AU食堂」(三重亀山)

    3/21 (土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.21』マチェトクとオーガニックレモンアチャール

    2/23(月祝)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.20』ダルフライとマスタードシードの使い方あれこれ2/20(金)芦屋市国際交流協会企画 インド・スパイス料理講座 @潮芦屋交流センター満席御礼!

    2/11(祝)スパイス料理講座 @「AU食堂」(三重・亀山)満席御礼!

    1/10(金)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.19』秋ジャガイモのプラオとターメリックアチャールとチキンティッカ

    2025

    12/15(月)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.18』☆満員御礼☆ターメリック収穫!ティーとマチェジョールと冬野菜のチョッチョリなどなど

    12/5 お得な旬野菜セットをご用意しました。詳細はこちらへ 本州便 北海道・沖縄便  完売

    12月中旬 沖縄産秋ウコン(ターメリック)、ニンジン、収穫

    11/9(日)インドスパイス料理講座「パンジャビ・チャナマサラとサブジとロティ」@摂津千里丘公民館

    11/1(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.17』黒豆とチョーレーとルチ(マイダプーリー)

    10月28日~ 芋掘り&黒豆狩り 田園を歩こう祭り 開始

    10/18(土)~19(日)高槻食の文化祭 ファーマ―として参加(サツマイモとオリジナルスパイス) たくさんのご来場ありがとうございました!

    10/12(日関西屈指のインドの祭典『インディアメーラー』@神戸メリケンパーク *文化体験ブースにてスパイス講座 満員御礼&धन्यवाद!

    10/11(土)クラタペッパーご夫妻を囲んで「生胡椒料理会」@パモジャ北堀江 *カンボジア胡椒農園のリアルトークと料理 満席御礼

    10/5(日)インドスパイス料理講座「パンジャビ・キーマとロティ」@吹田山二公民館 ☆満席御礼☆

    9/20(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.16』秋ナスのやわらかマサラ。他オクラのタンブリー、レモンライス再び

    8/24(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.15』夏野菜でサブジとポリヤル。他マイダロティ

    8/1~31 『こだわり過ぎメンチカツ』阪急梅田本店12F「オールスターダイニング」にて土日限定販売

    7/27(日)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.14』☆満席御礼☆Jピーマン、万願寺、キュウリ、タマネギ!酸辣豆腐とブナマサラ

    7/19(土)「庶民派スーパーで揃うスパイスで作る本格インドカレー講座」☆満席御礼☆@摂津市味生公民館

    5/18(日)吹田市山二公民館「インドスパイス講座」ほぼ満員御礼☆

    5/6(火・祝)三重松阪ハンキ―ドゥリー「ビリヤニ会」

    4/27(日)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.13』春ホウレンソウでアルーパラクと中華連玉

    3/29(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.12』Fさんちのオーガニックレモンでレモンライス。他、春のチャトニ3種

    2/15(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.11』冬越えの大根とニンジンでサンバル。他トマトチャトニ

    1/4(土)『旬野菜とスパイスを楽しむ会vol.10』冬越えの大根とニンジンでカチュンバル。他アルーチキンとアルージーラ

    ウェブ各種

    You tube 「ベンガル田舎のググニ食堂からの風景の巻」 2026/3/22update

    note「生き残る飲食店は所有が多いという事実」 2026/3/25updata

    「BE-PALオンライン」タグ:カワムラケンジ(小学館)

    メープルピープル・カワムラ商店・職人味術館(メープルファームズジャパン)

    『Spice Journal』取扱店情報(2026年現在)※模造品にご注意ください!

    ”スパイスジャーナル”は2010年3月にカワムラケンジが創出した本の名前で、現在は登録商標となっております。

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