Library
カワムラケンジの著作集です！
拙著！2018年幻冬舎より
拙著！2015年木楽舎より
拙著！電子版
アウトドア書き続けています
エッセイと写真お手伝い
ウェブサイトで料理監修
素敵すぎるそばの世界
渾身の連載がムックに
Works
☆代表的な連載
・「カワムラケンジのまな板の恋」27話／文･絵（1995年～「ぴあ関西版」）
・「最高の爪楊枝」全４話／文・写真（1997年～「ぴあランキングルメ」）
・「関西の食文化を辿る」持ち回り連載／取材・写真（1998年～「日本経済新聞大阪版」）
・「BIWAKO-Walker」ウェブマガジン／取材・写真（2001～2003年 国土交通省・琵琶湖工事事務所)
・「ヘルシーでスパイスの効いたお話」全4話／文（2002年～「TOMORROW」ライフカード)
・「Kenjiのおカネをためたら店を出そう！」全12話／文（2003年～「らぶもーる」)
・「旬のごちそう」巻頭全12話／文（2004年～ 「じゃらん関西版」)
・「魚河岸鰻遊」全11話／文（2005年～「ソトコト」)
・「新にっぽん風土記」全12話／企画・文（2007年～「TOMORROW」ライフカード)
・「Dr.カワムラのスパイス自由研究」全11話／文（2008年～あまから手帖)
・「馳走の民宿」（2004年～「あまから手帖」)「山海の宿ごはん もぎたて、獲れたての馳走を訪ねて」ムック化
・「メープル・ピープル～”職人味術館”」ウェブマガジン／文・写真（2010年～メープルファームズジャパン)
☆代表的な特集や企画・「1996年鉄人のラーメン数珠つなぎ」16軒全店、同「1997年完結編」17軒全店／文（ぴあ関西版）
・「旬の味比べ」「料理職人の顔が見える店」など／文・写真（1996年～日刊ゲンダイ大阪）
・「カレーなる祭典」2特集／文･料理（2000年「あまから手帖」)
・「カレーでアジアを一巡り」全32P／文･企画（2003年「亜細亜倶楽部」)
・「カレーライス五分の三」取材／座談会（2003年「京阪神エルマガジン」）
・「街道をたどる」8P／行脚・文･写真／伊勢街道･東海道･熊野古道松本峠･同浜街道（2003～2004年「るるぶ伊勢志摩」）
・「名店の系譜 関西蕎麦ルネサンス」7P／文･企画（2004年「ミーツリージョナル」)
・「スパイス自在･健康法」5P／9種のスパイス健康術（2005年「SIGNATURE」)
・「山城発 茶の道経由 世界行き」「お茶の街 宇治を知る」16P／企画・文（2005年「サントリー・クォータリー」）
・「“甘スパイシー”インド紀行」2特集／文（(2010年「あまから手帖」）
・「新梅田 食道街を泳ぐ」全20P／文･企画（2012年「ANA翼の王国」）
・「カレー全書」全40P／9店33品／文･レシピ取材（2016年「柴田書店」）
・「カレーの便利帖」料理監修（晋遊舎）
・「そばうどん2018」企画・取材 (柴田書店）
☆代表的なエッセイ＆コラム
・「カレーと憂歌団」／文（1995年「憂歌団ファン会報誌」）
・「食はタイにあり～実感の食べまくりの美味紀行」5P／取材・文 (1998年「あまから手帖」）
・「二十世紀の終わり、松阪のまちで。」1P／文（2004年「別冊Simplevol.21」）
・「お伊勢参りの歴史街道を巡る」2P／取材・文（2006年「おとなのいい旅」）
・「インド食紀行 チェンナイ～アフマダーバード～ハイデラバード」4P／文･写真 (2010年「あまから手帖」）
・「蕎麦と共に生きる～長野『せきざわ』を訪ねて～」4P／文･写真（2012年「あまから手帖」）
・「酒とスパイス料理の相性は？」3P／文･写真（2014年「たる」）
・「南インド･ベンガルール『MTR』心酔紀行」4P／文･写真 (2015年「あまから手帖」）
・「アウェイ、バンガロール」巻頭エッセイ／文･写真 (2015年「ANA翼の王国」)
・「与那国島クシティ伝説」巻頭エッセイ／文･写真 (2016年「ANA翼の王国」)
・「ちょい足しスパイス」カップ焼きそばや鯖の缶詰などに一振り！文･写真（2016年「週刊プレイボーイニュースweb」）
☆代表的な料理デザインの仕事・「家で作れる中国料理アイデアクッキング」8品を提案（1997年「あまから手帖」）
・「オリジナル鍋はいかが？」全3種類のスパイシー鍋レシピ監修（1996年「学生援護会an」）
・スポーツクラブラウンジにおけるヘルシーな料理、ドリンク、デザート各種開発（1989年 大阪・吹田）・レジャーランドの夏期イベントレストランのスパイスメニュー各種（1995年 神戸ポートピアランド）
・ＦＭラジオ番組内コーナーのレシピ30品作成（1997年「カフェ・カッタリーナ」亀田製菓提供）
・うどん・そば屋のカレーだしにいれるカレー粉と補強用マサラのプロトタイプレシピ作成
・スパイシーなスナック菓子のプロトタイプレシピ作成
・カフェやレストランのオリジナル料理のレシピ開発
・書店のオリジナルのレシピ開発とスパイスキットなどの作成
・雑誌やテレビ番組などにおけるレシピ作成・その他メーカーや飲食企業でのレシピ開発
☆代表的な番組やイベントの出演（下記のリンクをご覧ください）
その他
・ウェブマガジン「YEBISU MAGAZINE」制作（サッポロビール)・「小林カツ代のキッチンスタジオ」全編構成（毎日放送）・「クォータリー」企画・取材（サントリー）・「自然王国」タブロイド版・「Be‐Pal」（小学館）・「ＫＡＪＡ」ライナーノーツ・「ぴあ」各種・「るるぶ」（ＪＴＢ）・「エルマガジン」「ミーツ・リージョナル」「サヴィ」各種（京阪神エルマガジン社）・男のロック酒場（ムック。日経ＢＰ）・ハナコウェスト（マガジンハウス関西）・web関西どっとこむ（関西電力）・「dancyu」（プレジデント社）・「日刊ゲンダイ」「週刊現代」（講談社）・インドのスパイスブランド「SARTAJ」レシピ・インドのスパイスブランド「VISHWAS」レシピ などなど他敬略
