2026年もよろしくおねがいします！
2026年の予定
自家栽培秋ウコン（オーガニック・フレッシュターメリック）の地方発送スタート！
北海道・東北・沖縄以外向け
北海道・東北・沖縄向け
1/10（土）旬野菜とスパイスを楽しむ会はおかげさまで盛況のうちに終了しました。満席御礼！
2/11（祝）スパイス料理講座 ＠「AU食堂」（三重・亀山）魚マスタードカレー＋あれこれ！満席御礼！
2/20（金）芦屋市国際交流協会企画 インド・スパイス料理講座 ＠潮芦屋交流センター 抽選での募集だそうです
2/23（月祝）旬野菜とスパイスを楽しむ会 vol.20決定！※詳細は後日に
ありがとう！2025年
12/27（土）MBSラジオ『ヤマヒロのピカっとモーニング聞き納め』お聞きいただいたみなさまありがとうございました！
Radiko（無料で1週間聞くことができるとのことなので1/3まで可能か！？）※僕が出てくるのは13:20頃
12月『星の商人』（伊藤忠マガジン）にて大阪伝統の名物『鮨萬』の小鯛雀鮨を紹介させていただきました
12/5 お得な旬野菜セットをご用意しました。詳細はこちらへ 本州便 北海道・沖縄便 完売御礼！
12月中旬 沖縄産秋ウコン（ターメリック）、ニンジン、収穫予定
note「バツ２男の2026正月三が日」 2026/1/4 updata
Book
拙著、共著、最近の執筆をご紹介しています。
拙著。レシピブック。僕が今までお店で実際に作ってきた料理の一例。オーセンティックなインド料理、創作インド料理＆無国籍スパイス料理の数々。器やカトラリー、クロスなど、コーディネートも見応えあり。日本で初めてロハスを提唱した月刊ソトコトの出版部門からの一冊だ。
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P71〜77 文・写真。ネパールにもそば食文化が存在した。筆頭はファパル・ディド。おそらく日本のそばがきのルーツと思われる。実際にネパールへ食べに行く。ほか「人それぞれのそばがある」P21～39、「あたり屋」「手打ちそば藤村」「守破離・黒門日本橋店」「麺坊 万作 南花台本店」「そば処まえかわ」「上を向いて」すべて文・写真
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